チョコ生姜クッキー

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寒い日が続き、
チョコのお菓子が食べたくなり
作ってみました。
<チョコ生姜クッキー>
・材料(15個くらい)
 薄力粉       125g
 てんさい糖      25g
 ベーキングパウダー 小さじ1/3
 有機JASしょうが   小さじ1/3
 植物油        35g
 水          40g
 チョコレート     50g(好きなだけ)
 アーモンド       8粒
・作り方
 1、チョコレートとアーモンドは粗めに刻む。
 2、ボールに薄力粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、しょうが、植物油を入れて混ぜる。
 3、水を加えてシート状に伸ばし、間にチョコとアーモンドを挟む。
 4、厚さ1cmくらいのシート状にして、15個に切る。
 5、170℃に予熱したオーブンで28分焼いてできあがり。
体を温める生姜が入っているのがポイント。
最近は友チョコが流行ってるらしいし、
一度にたくさん作れるので、
女子への友チョコにいいかも。
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