寒い日が続き、
チョコのお菓子が食べたくなり
作ってみました。
＜チョコ生姜クッキー＞
・材料（15個くらい）
薄力粉 125g
てんさい糖 25g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
有機JASしょうが 小さじ1/3
植物油 35g
水 40g
チョコレート 50g（好きなだけ）
アーモンド 8粒
・作り方
1、チョコレートとアーモンドは粗めに刻む。
2、ボールに薄力粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、しょうが、植物油を入れて混ぜる。
3、水を加えてシート状に伸ばし、間にチョコとアーモンドを挟む。
4、厚さ1cmくらいのシート状にして、15個に切る。
5、170℃に予熱したオーブンで28分焼いてできあがり。
体を温める生姜が入っているのがポイント。
最近は友チョコが流行ってるらしいし、
一度にたくさん作れるので、
女子への友チョコにいいかも。
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