まだまだおからクッキーの試行錯誤は続きます。
写真奥と手前は同じレシピですが、
厚さを変えて焼きました。
7mmと3mm
当たり前だけど、厚さが違えば味も変わる。
最近、
私の作るもののコンセプトってなんだろうと疑問に思いました。
なぜかというと、
うちの相棒はグラフィックデザイナーですが、
その企業のブランディングなどもやっています。
広告単体じゃなくて、
ロゴマークや営業ツールなどを通して
クライアントのイメージ作りのお手伝いをすると言ったらわかりやすいかな。
だから私が作ったものに意見をもらう時は
「コンセプトが・・・」
みたいなコメントがよく出てきます。
相棒は理論的に考えるタイプですが、
私は直感的に動くタイプなので、
コメントをもらうとハッとする事が多々あるのです。
同時に次に進むためのヒントがもらえます。
マクロビでは
オーブン調理したものは極陽だからマクロビとも言い切れないし、
卵や牛乳を使う事もあるからベジでもないし、
お料理、お菓子、パン、帽子作りとジャンルが定まらないし。。。
特に
「これっ」
と決めなくても全然いいのですが、
それが決まれば、芯がぶれずない物作りができそう。