チャーシューを仕込む 2011.2.16 2016.2.3 ゆるマクロビを始める前は好きだったチャーシュー作り。 久しぶりに作ってみました。 今回はセールをしていた豚バラを使用。 漬けダレに2日漬け込んで、 オーブンでじっくり焼きます。 こういう漬け込むお料理を作ると 気持ちがゆったりします。