スニッタル

北欧のお菓子、スニッタル。
ビスコッティの様にナマコ状にまとめた生地を焼き、
切って出来上がり。
切ってから再度焼かなくても
サックリ軽い食感になっているのはバターが多いから。
寒い
　→ 本能的に脂肪を蓄えて乗り切ろうとする。
　→ 油分をたくさん取る。
という流れかなと勝手に想像。