素材の甘みを活かしたパンにハマっています。
今回はバナナを練り込んだパンに挑戦です。
熟したバナナを1本、レーズン、くるみを入れてお砂糖類はなし。
ミニ食パン型で焼いたのでかわいい仕上がりです。
酵母の元気がなく、ふくらみがいまいちだったのが残念。
オーブンからいい香りがふんわりとして
幸せな気分になりました。
バターをつけて朝食にいい感じです。
バナナ × レーズン × くるみのパン
未分類
未分類
未分類
未分類
コメント
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
おいしそう
ナッツやフルーツたっぷりのパンは、
どちらかというと、目が詰まったドッシリ系のほうがおいしい気がします。
レーズンの甘みって強いですよね。
お砂糖使いたくない時はレーズンもいいものですね。
SECRET: 0
PASS: 2219dfd38f2ef1cead78431670e92d2b
yuiさん♪こんばんわー☆
わーお砂糖の甘味じゃなく・・素材の甘味を生かしてのパン～～美味しそう～♪
ずっしり・・どっしり感がめちゃ伝わってきますよ～☆
私もレーズンの甘味大好きでこんなパン作りたい～って
思うんだけど～姫達が苦手なのでなかなか
作れません～(涙
SECRET: 0
PASS: 126654ad57f2bae5c915be0784f8c0ff
yuiさん、こんばんは～
うんうん、いいねぇ～素材を生
かしたパン！
熟したバナナだと更に甘さがあってパンが
更に甘味＋しっとり～って感じで美味しい
だろうなぁ～＼(^o^)／
レーズン＆クルミって合うもんな♪
これとコーヒーで朝食ナイス！
SECRET: 0
PASS: 87329a8455c8ce51facd0bf6a9fe2dea
yuiさんおはようございます＾＾
素材の甘味を生かしたパン、そういうの大好き！！
やっぱりyuiさんの所にくるといろんな発見があります。
レーズンパンを作るときは私も砂糖を使わないで刻みレーズンを砂糖代わりに入れたりしています。
砂糖でただ甘味を加えるより、自然の糖分の方が味が優しいし奥行きが出ますよね。
ハード系ばかりであんまり砂糖を使う機会が無いのですが、今度山を焼くときはバナナ使ってみようかな＾＾
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
こんにちは～。
いつもyuiさんの写真はおしゃれで素敵で癒されます！今日のパンも素敵な写真ですね。
素材の甘みを活かしたパン、この写真の雰囲気にも合っている感じがしました！
クルミがぎっしりで食感も楽しめそうですね。
バナナやレーズンの甘みでお砂糖はなし･･･なるほどー。体にもよさそうでおいしそうだなぁ。
今度試してみます！勉強になります＾＾
SECRET: 0
PASS: b2f725a9b7ac29fab75138b33f48dad9
素材の生きてるパンですねぇ。。。
うぅぅ。。。
こんな時間に見てしまい、お腹がグゥ。。。
（笑）
yuiさんのこだわりパン。。。
楽しみです。。。
お次は何かしら？？？
SECRET: 0
PASS: 2f7b52aacfbf6f44e13d27656ecb1f59
お砂糖なしですか？！
私の好きな組み合わせ、でも我が家ではバナナをパンやケーキ入れるのが苦手で作っても私だけしか食べないからなかなか作れません。
いいなぁ、バナナ×ナッツ×レーズン、いいですね♪レーズンはそのまま入れてるのですか？
ホント、yuiさんの写真私も好き・・。
いつもどうやって撮ってるのだろうか・・と
眺めてるんですよ～♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
好張さん
こんにちは。
私もどっしりな方があっている気がします♪
レーズンって噛めば噛むほどに甘さがじんわりと出てくるので、
いいですよね♪
次は私も雑穀に挑戦します！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
ららさん
こんにちは。
こういうどっしり系って好みが分かれますよね。。。
絶対ふんわり系の方が一般ウケがいいけど、
私はどっしり系が好き。
ジレンマです（笑）
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
しぃちゃん
こんにちは。
そうそう、かなりバナナが熟すまで待ちました。
黒くなったバナナをみた相棒に
「これ大丈夫？」
と言われても我慢して（笑）
毎朝1切れづつ食べてます♪
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
aukoさん
こんにちは。
そうそう、レーズンってかなり甘みが強いですよね。
お砂糖ってあんまり食べると罪悪感にかられるし、
胃がもたれる気がしてしまって。。。
次はホエー山にバナナなんていかがですか？！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
guricoさん
こんにちは。
どっしり系のパンにナッツは欠かせませんよね♪
中でもくるみが好きなので、
いつもくるみばかりですが。。。
写真はあんまり自信ないんです。。。
そしてデジカメが壊れ気味。。。
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
hiroさん
こんにちは。
最近こだわりみたいなものが強すぎて、
ちょっとおかしな方向へ走ってないか自分が心配。。。
ハマリ性なので止められませんが（笑）
次はどういう方向へ走ろうか、
検討します！
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
チックタックさん
こんにちは。
これはお砂糖なしです。
バナナが苦手だったら、
レーズンを刻んでいれたらお砂糖なしでも甘みを感じられますよ♪
レーズンはそのまま入れてます☆
お写真を褒めていただけるなんて。。。
何か勉強をしたわけでもなく、
デジカメも6年前のコンパクトデジカメだし。
私はチックタックさんの
がっちりピントがあっていて色が鮮やかに出ているお写真に憧れます♪