相棒のお誕生日の3日前、
寝ようとベッドに入ると相棒が、
「ハンバーガーとか食べたいな」
と。
お疲れ気味の相棒のお誕生日プレ祝いだと張り切った私は
翌日、朝からせっせとバンズ生地をこねて
ハンバーガー作りに精を出しました。
セルクルは持っていないので、
オーブンシートを丸くホチキスで止めたものを使ったのですが、
全然問題無し！
これでイングリッシュマフィンも作れるなと。
一番上に刺してある旗には
私がいつも書く絵。
自己満足ですが、
あるのとないのじゃウキウキ感が違います。
中身は
・ほうれん草
・チーズ
溶けるタイプのチェダーチーズ。
・自家製ピクルス
昨年夏に仕込んだもの。
・トマト
頂き物のフルーツトマト。
・トマトソース
しめじ、エリンギ、トマトで作りました。
甘いトマトだから、濃厚で美味しい！
・ハンバーグ
頂き物の大豆タンパクを刻んで、
お豆腐と混ぜたもの。
そして付け合わせは
オニオンリングと、フライドポテト、ブロッコリーとしめじのソテー。
以前オニオンリングを作った時には
しんなりしてサクサクに仕上がらず。
ネットで調べてみると
「玉ねぎの内側の薄皮をはがすのが重要」
とのこと。
試してみたら、確かにサクサクに仕上がりました。
帰ってくるなり
「すげー」
と驚く相棒を見た私はしたり顔。
「寝ぼけてたのによく覚えてたでしょ。
お誕生日のプレ祝い」
と宣言しました。
作る時は
「挟むもの少ないかな。」
と思っていたのですが、
いざ挟むとかなりの高さ。
めいいっぱい口を開けても口に入り切らず。。。
次回はもう少し平たいバンズにしようっと。
ハンバーガー
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コメント
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たしかに、この高さは「すげー」って言いますね！
バンズの厚みもパテの厚みもすごいー！
おいしそうです～！
相棒さんもさぞご満足だったことでしょうね♪
いいなぁ
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べジでもこんなにボリューミーな
ハンバーガーが出来るんですね
今度は是非、つぶつぶのハンバーガー食べに行ってください。何かひらめくものがありますよ。
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さくちゃんさん
こんにちは。
明らかにバランス悪いバーガーが出来ました（笑）
でも口を大きく開けて食べるって、
なんだか幸せでした♪
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好張さん
こんにちは。
あそこのバーガー、
おすすめなんですね♪
キビを使っていそうなイメージ。
ぜひ行ってみます！
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いいなあ…
それにウキウキ感大事よね！
ナイスフラッグ！
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すーごーいー！
高さもびっくりだけど、ベジアイテムだけでこんなに美味しそうなバーガーができるのですね～。Yuiさんの愛情を感じます。
オニオンフライのTip、どうもありがとう。なるほど、薄皮を取り除くだけで、さくっと仕上がるんだ。知らなかった～。
イラスト付きの旗もかわいらしい♪
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kazuさん
こんにちは。
そうそう、ウキウキすると
ますます美味しく感じられますよね♪
kazuさんみたいにおしゃれにスタイリングできたら、
背筋もピンと食べられるだろうな☆
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papricaさん
こんにちは。
玉ねぎの薄皮の件、
私もびっくりです！
そんなひと手間だったのかぁと。
でも大手レストランチェーンのオニオンリングは
そんな事やってないんだろうなと思うと、
他にも裏技がありそうですよね。
旗は私の自己満ですが、
これだけでウキウキ感が全然違いました。
なんて単純な私（笑）