来週末のツールドおきなわに向けて練習に励んでいます。
今日は50kmほど走りました。
写真は途中で食べたお昼ご飯。
おかずは持参して、パンはというと
このお店に行ってきたのです。
SO LALAというパン屋さん。
マンションの一角にある、天然酵母パンとラスクのお店です。
前回はお店を見つけられず断念したので再チャレンジです。
酵母は自家製のぶどう酵母、りんご酵母、ホシノ天然酵母を使っています。
店主さんにおすすめを伺い、
シナモンレーズンのベーグル（りんご酵母）と白パン（ホシノ天然酵母）
を購入。
ベーグルはがっちり系でシナモンは中に巻き込み。
全粒粉の味が楽しめます。
白パンはバター味が強く、ホシノ特有のもっちりな仕上がり。
朝に軽く温めて食べたらいいだろうな。
店主さんとお話をしたのですが、
全て独学でパン作りを学ばれたそう。
そして焼菓子がお好きだと仰ったので、
美味しいスコーンのお店を聞いてきました。
地域密着な優しい接客でとても気持ちのいい方でした。
自転車の練習はしているものの、
沖縄の大会では山越えもある。
きっと途中で涙をこらえるほど辛いんだろうな。
自転車に乗り始めて1週間で参加した100kmのイベントでは
途中で涙がちょちょぎれるほどに辛い思いをしたし。
そんな思いをしながらまた申し込む私ってバカだなと思いつつ、
何げにかなり楽しみです。
