自家製酵母スコーンの第2弾。
今回は冷蔵発酵を2日とりました。
中にはマロングラッセ入り。
結果、ちょっとふんわりなスコーンが出来上がりました。
目指すのは、もう少しざくざく系なので
次回は冷蔵発酵を1.5日とってみます。
最近めっきりスコーン病です。
おかげで体重も増加気味。
雨っぽいお天気なので自転車に乗れないのも良くないみたい。
沖縄の自転車大会まで1ヶ月を切りました。
練習しなきゃ。
自家製酵母で栗スコーン
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コメント
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秋ですねぇ～栗スコーンとっても美味しそう♪
見た感じは結構ザクザクな感じだけどふんわりしてるんですねぇ～
沖縄の自転車大会に出るんですか？？
おおーすごーい！！
yuiさんてスポーツも万能なんですね！！
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こんばんは～＾＾
ザックリスコーン食べてみたいなぁ～☆
私はいつも③日くらい寝かせるので
今度は短めに寝かせて作って見ようかな。。
沖縄の自転車大会～～？？？
凄いですね～～！
スポーツ万能羨ましいな♪
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栗のスコーン・・本当においしそうです＾＾
しっとりも～ざっくりも～・・どっちも食べたいです＾＾
↓yuiさん、いろいろ始動されるんですね～。
とってもすてき！
心から応援しています♪
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aukoさん
いつもコメントありがとうございます。
最近は栗ばっかり食べつづけて、
秋はもういいかもってくらい季節を感じてます（笑）
私、全然スポーツ出来ない人なんですよ。。。
2年前、20代後半に入って運動を習慣づけないとと思っていたところで
相棒に与えられたロードレーサーに乗り始めたんですが、
運動神経がなくても楽しめるのでおすすめの運動ですよ♪
景色がいいところだと
この上なく爽快です♪
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ららさん
こんにちは。
寝かせる時間によって食感が全然違いますよね。
冬になったら、また状態が変わるんだろうな。
私は自転車くらいしかスポーツできません。。。
クロールもままならないし。
運動神経がなくても乗れるロードレーサーは
運動不足の解消にもってこいのスポーツです♪
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ふくともさん
こんにちは。
そうそう、しっとりが食べたい時と
ざっくりが食べたい時と
体調とか気候によって変わりますよね。
これからはしっとりの季節だな（笑）
始動しますよー。
とはいえマイペースな私なので
いつ形になる事やら。
ふくともさんのエネルギーを分けてもらいたい（笑）！！！