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長野へ言った両親に買ってきてもらった丸山珈琲。 深入りで適度な苦みは万人ウケ

昨日はカトゥとまちことパン会。 まちこ邸にお邪魔しました。 今回はリッチ角

一昨日スコーンを食べ比べ、 昨日は発酵を2日とったスコーンの食べ比べ、 そし

今日は1日オフ。 朝からスコーンを8種類作りました。 粉の配合、お砂糖の量等

今日は全粒粉のベーグル。 初挑戦なので、控えめに全粒粉25％。 私はこっちの

新国立美術館の帰り、ミッドタウンで腹ごなし。 patisserie Sa

衝動にかられるようにルーシーリー展へ行ってきました。 釉薬の色、質感、透け感

またまたベーグルを焼きました。 今回はココア生地とプレーン生地を重ねて、くる

スタバへ行くと、いつも何を飲むか迷う。 メニューを見ると 「ドリップコーヒー

ホシノ君が中途半端に余っていた。 そこでまたベーグルを作りました。 いつもの