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写真のパウンドはCommon Lifeさんに置かせていただいているお菓子。手づくり市が雨天中止になり、気持ちに余裕ができた時に焼いたものです。いつもの上下2段の色違いではなくて、3段にして、遊んでたら、ものすごく楽しい気持ちになりました。こ...

2月のある日、ひたすらにサーモンを使ったレシピを作り続ける週がありました。1.5kgほどあったので、いろんな使い方を試したのですが、本気モードのレシピはまた別の機会に紹介するとして、今日は遊びモードの簡単レシピを紹介します。1枚目の写真は自...

本日、東京はすっかり雪景色。明日の鬼子母神手創り市は開催されるんだろうか。そして、開催されたとしても私は荷物を担いで会場まで行けるのだろうか。判断が難しいところです。どうするかはギリギリに判断するとして、写真はiphoneを購入した翌日の様...

8年愛用したガラケーを渋々手放しました。というのも、仕事で外出する機会が多くなるにつれて、実はかなり不便さを感じていたガラケー。ただ、私は携帯というもの自体が好きじゃないし、出来る事が増えると、移動中でさえ「やらなきゃ」っていう感覚に苛まれ...

この日は大学時代の友人の結婚式。場所は六本木ヒルズ。11年前に友人達と照度実験を行った思い出の地です。友人の新郎がバージンロードを歩く時には周囲から笑い声があがるという彼らしい結婚式。新郎新婦のお父さん2人が一緒に演奏をしたり、とても和やか...

2月のラインナップの製作を前に、最後の練習。この日は通販にも入れている、薔薇と黒豆あんのパウンド。ハート形を綺麗に出すために、練習を繰り返しているのだけど、100％にはほど遠いのです。それは練習を繰り返して最善を尽くすとして、この日ちょっと...

この日の午後はひたすらに情報収集。知り合いのご家族からご相談をいただき、初めての事だからと世の中の情報を集めているというわけ。具体的にはイベントで配るお菓子のラッピングについて考えていました。いつものお菓子は透明のシンプルな袋に入れて、お菓...

写真左側は以前もブログで紹介した、木いちごとセリのパウンド。右側は紫芋と菊の味噌パウンド。今日発送する1月分の通販にも入っているお菓子です。あとちょっと、梱包を頑張るぞーっと。そしてここ数日、もろもろ大詰めを迎えております。通販、来月のライ...

写真は今年のお正月、相棒の親族の集まりへ行った帰り、お母さんからもらったもの。「子供達のお誕生日になにも出来なかったから。　いつもの感謝の気持ち。　これ、お姉ちゃんと妹とお揃いだよ。」と。プレゼント自体はもちろん嬉しいんだけど、相棒の姉妹と...

昨日とはがらりと変わり、「思いっきりベタで、lovelyなパウンドを作ろう」と作ったのが、写真のお菓子。中央のハートは黒豆あん。生地には桑茶を練り込んでいます。以前から断面に模様があるパウンドを作りたいなと思っていたけど、これがとても難しい...

28日現在、お仕事が納まる気配が一向にありません。30日の打ち合わせで仕事納めの予定ですが、後回しにしていたデータ整理、来月のお菓子の試作と手づくり市や通販のラインナップ決め、カフェのメニュー改訂に伴う調べものなどなど、ぜーんぜん終わってい...

ブログの更新がままならず、大変申し訳ありません！25日が終わったら、いつものペースを少し取り戻せそうなので、しばし温かい目で見ていただけるとありがたいです。写真のこの絵が何を表しているのか、分かる人は少ないと思います。一応、サンタさんの特徴...

写真はクッキーの余り生地で焼いたトナカイ4頭。最初は5時間で50頭しか焼けなかったトナカイクッキーが、2週間後には55頭焼けるようになりました。小さな進歩ですが侮るなかれ。結果的に一週間に150頭焼いているのですが、1時間30分も他の作業に...

先週末は今年最後の鬼子母神手作り市。クリスマスギフトのラインナップを中心に、その他何種類かこさえて、まだ暗い中、いざ出陣。今回は2013年の集大成として、自分の限界に挑戦しようと、300袋と少し仕込んでいきました。「繁忙期になんでそんな事や...