【黒豆と桑茶のパウンド】

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昨日とはがらりと変わり、
「思いっきりベタで、lovelyなパウンドを作ろう」
と作ったのが、
写真のお菓子。
中央のハートは黒豆あん。
生地には桑茶を練り込んでいます。
以前から
断面に模様があるパウンドを作りたいなと思っていたけど、
これがとても難しい。
写真の断面はハートになっているけど、
反対側の端っこは
とてもいびつなハートもどきになっていました。。。
これは練習を重ねれば出来る様になるのだろうか、
疑問ですが、
諦めるもんか!
ちなみにこれを試作した翌日は
文房具カフェへの今年初納品&打ち合わせだったので、
カフェの女子達に手渡しました。
その中の一人、
私を文房具カフェに紹介してくれた女性が、
このパウンドを見るなり、
「victoryのV?」
と。
「来月はバレンタインだし、ハートを意識したんだよね。」
と笑いをこらえながら説明すると、
「お正月にビリーのブートキャンプをやったもんだからさ。」
と。
男前な彼女の
面白すぎる1件でした。
やっぱりいいわ、彼女。
来年は受験シーズンに
「victoryパウンドケーキ」
なんて出しちゃおうかな。

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