【和栗のぐるぐるクッキー】

写真のこれは焼く前の様子。
そして焼きあげるとこちら。

和栗のぐるぐるクッキーの完成。

お店を開ける前にずーっと作り続けていたお菓子です。
やっと少し落ち着いて、国分寺店で復活しています。

新しいもの作ったり、新しいことにトライするのも大事ですが、
前からあるものをブラッシュアップすることも大事。

厚木店の準備でバッタバタですが、そんなことを考える余裕が出てきたようです。
栗仕事の頃までには、もう少し私の余裕よ、戻ってきてくださいな！