甘酒スコーン

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クッキーレシピの整理も一段落つき、
またスコーンの世界へ舞い戻って参りました。
この日は甘酒を使ったスコーン。
軽めの食感で全粒粉の香りがいい感じです。
話はかわり、
最近のお野菜の価格上昇はなかなか悩ましい問題です。
近くの直売所ではいつも通りの出来と値段ですが、
八百屋さんをのぞくと
発育が悪いのにも関わらず、意外と高く売られています。
それに加えて東京でも放射性物質の高いところが見つかり、
何を基準に購入したらいいのか悩んでしまいます。
異常気象が続き、気候がどんどん変化していく
 →その土地で作られるものがシフトしていく
 →私たちの食べるものが変わっていく
という流れなのかな。
マクロビの考え方からいくと
そのうち関東でも「陰」の食べ物を多くとる生活になるという事だなと。
考えていたら頭がグルグル。。。

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