【お知らせとお猿】

DSC08041.jpg
まずお知らせ。
4月27日(日)養源寺手創り市に出店します。
春きゃべつを使ったケーキもこれで最後かな。
そして今日の本題。
写真のクッキーは
5月からCommon Lifeさんで出そうと思っている
塩ココナッツクッキー。
塩といっても、
しょっぱいわけではなくて、
やや強めの塩がココナッツの持つ甘い風味を引き立ててくれる
という塩梅です。
ココナッツの「ココ」って、
スペイン語で「猿」という意味だと知り、
私なりのお猿のクッキー型を作りました。
ちなみに、失敗した型がこちら。
IMG_0058.jpg
デジカメ故障中の写真なので、
色味がおかしな事になっていますが。。。
お猿というか、おじいさんを彷彿とさせるフォルム。
これはこれで気に入ったのですが、
相棒にも指摘されたので、
作り直したというわけ。
小さな頃からおじいさんが好きな私だから、
作るものもおじいさんぽくなってしまったのかしら。

スポンサーリンク
スポンサーリンク