【黒糖レモンクッキー】

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写真は
黒糖レモンクッキー。
4月の通販のラインナップにも入れているお菓子です。
ココナッツやチーズなど
脂質の多い材料と合わせられる事が多いレモン。
まったりとした食材との相性がいいのが理由かなと思い、
「黒糖と合わせてみよう!」
と考えました。
結果、予想的中です!
自転車を走らせて、
レモンを買いにいった甲斐があったってもんだ。
お菓子にも
「まったり×爽やかさ=バランスがいい」
という方程式が成り立つ事がわかったので、
これからもジャンジャン応用していこうっと。
少し話は変わり、
私がよく言われる言葉
「意外にアクティブなんですね」
「結婚してるんですか(驚き)?!」
の二つ。
聞き飽きたってくらい耳にするって事はいかに
「屋内活動中心の独身」
にみえているんだろう。
リュックを背負って、
お野菜や果物を担いでロードバイクにまたがっている姿は
全く想像がつかないらしい。
でも中身と外見がそのまんまより、
ギャップがある方が魅力的だと思うので、
結果オーライ。
例えば私が、
全身オーガニックコットンのお洋服で、
お肉やお魚を全く食べず、
「卵や乳製品不使用のお菓子を作ってます」
って言っている姿を想像すると、
私じゃない気がします。
そんな一筋縄な人間っていないんじゃないかなと。
そういう人は
どこか我慢したり、
自分に嘘ついたり、
自分で自分をしばってるんじゃないかなとも思います。
本人がそれでOKならいいけど、
私は自分の感覚には素直でいたいので、
化繊も着るし、
お酒も飲むし、
アイスやチョコレートだって大好きです。
ストレスは万病のもと。
無理すべき時はあるけど、
無理しすぎるのはよくないなぁと
思う今日この頃です。

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