【お砂糖不使用クッキー】

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手作り市でよく聞く
「お砂糖を使っていないお菓子はありますか?」
という声。
世の中に
お砂糖を控えている方は結構多いらしい。
理由は
「お砂糖は血糖値が急激に上がって、
 体への負担が大きいから。」
らしい。
そこで試作を繰り返して、
ようやく完成しました!
写真奥が薄力粉使用、
手前が米粉使用。
甘味付けは水あめを使用。
穏やかな甘さなので、
アクセントとしてレーズンをのせてアクセントにしました。
近々、手作り市でデビューさせようと思います。

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