季節感のあるお菓子作りをしたいなぁと考えたのが、
「もろこし醤油サレ」
です。
今が旬のとうもろこし、有機醤油を使ったケークサレ。
周りの部分の
お醤油の香ばしさがポイント。
焼菓子というと甘いものを連想しがちですが、
こういう塩っけのあるお菓子は
塩分が不足しがちな夏にもってこい。
話は少し変わり、
8月19日まで文房具カフェにて開催中のイベント、
「手作りお菓子と文房具」
ですが、
予想をはるかに上回る好調ぶりです。
文房具カフェで事前告知をしなかったにも関わらず、
2日目夜には
「この2種を至急納品して欲しい」
との連絡あり。
私としては
「・・・」
と思考回路が固まるくらいの驚き。
あれだけたくさん納品したのに・・・
文房具カフェの集客力に脱帽です。
というわけで、
汗だくで一心不乱に増産中。
イベントなのに、
在庫切れなんて有り得ないもんね。
そして酷暑が少し落ち着いてくれる事を切望する日々。
先日は暑さと疲れからか、
納品後の宮益坂でフラフラに。
その数日前に
「低血糖は命が危ない」
という話を聞いていただけに、
ビビってコンビニで飴をかってなめて回復するの巻。
水分と塩分補給はしっかりしていたけど、
糖分補給はアマくみてたな、
と反省。
そして
父は日に日に回復してます。
ホワイトボードで会話しているのですが、
冗談を言った時には嬉しかった！
一方、
自分がやりたい事とはいえ、
私が仕事でワサワサしてるせいで、
母の負担が大きくなっているのが心苦しい・・・
私が行くと晩御飯のおかずを持たせてくれたり、
「明日時間が空いたから行くよ」
と連絡すると、
「こっちは大丈夫だから、
時間があるなら休みなさい。」
と言ってくれたり。
母の偉大さと、
「もっと私がしっかりしなきゃ」
という気持ちとで複雑な心境です。
【もろこし醤油サレ】
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コメント
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とにかくがんばってください！
「休めるときには休みなさい。」とおっしゃるお母さまの言葉、
ｕｉｔａｔａｎさんを思いやる気持ちがとても伝わってきますね♪
わたしも「こちらは気にしなくていいから、自分のことをしっかり！」
と、よく妹に言っているものです(笑)
とうもろこしと醤油バターのパンを食べたことがありま。
ケークサレもきっとおいしいでしょうね♪
とうもろこしの甘みと醤油の塩気と香ばしさ。
季節のものを取り入れたお菓子、すてきです☆
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uiちゃん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
なかなかコメ残せなくてごめんね～
文具カフェことコラボ、素敵だね！
会社が隣の駅だから、行こう行こうと思いつつも、息子のお迎えやらなんやらで時間がないー(´Д` )
フライヤーもかっこいいね～！！
uiちゃんがとてもuiちゃんらしい感じ、帽子とか(*^^*)
そのうち自然派お菓子研究家なんて肩書きつくのかな～
かっこいいな～（笑）
お父様の事もあって、いろいろ大変な中、自分を奮い立たせてるuiちゃん、すごいわ。
本当に尊敬する！
でも体はあまり無理せずにねー！応援してるよ！
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こんばんは～
すごい反響だねぇ～すごいすごい！
いいなぁ～近かったら絶対行ってるのにな^^;残念よ(>_<)
水分と塩分だけじゃダメだよぅ～糖分も必需よぅ～
お父さん、少しづつでも回復でよかった＼(^o^)／
母はやっぱり娘が心配なんだよぅ～
親ってありがたいね！
無理せず… 親はやっぱり子が好きな事を頑張ってる
姿が嬉しいんだよぅ^m^ それで元気になれるんだよ！
暑いからホントに体力勝負！ 気を付けて頑張ってね＼(^o^)／
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「もろこし」って付くと、テンション上がるなぁ〜。これも美味しそうだし、かわいらしい。
Yuiちゃん、ほんっとうに忙しそう。↑の記事で「心ここにあらず」なのも、ちょっと休憩も必要だっていう合図かもね。
体はひとつ、一日２４時間、できないことはできないでイイ、っていう日があっても良しですよ〜。
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enu：kさん
こんにちは。
旬の物を取り入れるって、
おいしいのはもちろん
「夏だなぁ」
って感じられるのがいいですよね。
忙しくてお休みがない人でも
おやつで季節を感じられたら、
なんて考えて作っています♪
素敵なお姉さんだこと！
私は一人っ子なので、
そんなお姉さんがいたら甘えっぱなしだろうな（笑）
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guricoさん
こんにちは。
「自然派お菓子研究家」
かぁ、なるほど！
今回のイベントに際して
「肩書きはお菓子研究家でいい？」
とカフェ側から聞かれて悩んだところだったんです。
でも帽子やお料理も作るし・・・
と自分で自分の肩書きがわからない状態（笑）
育児にお仕事にお勉強に奮闘しているguricoさん、
私とは比べ物にならないくらい大変なんだろうな。。。
いつも刺激をいただいています♪