【失敗パウンド】

PICT3542.jpg
おからを使ったパウンドを試作中。
この日は失敗作2点ができ上がりました。。。
1枚目の写真は甘いパウンド。
失敗の原因は
ベーキングパウダーを減らしすぎた事。
ギリギリの量のベーキングパウダーにしたいと思っているのですが、
その案配が難しい。。。
PICT3540.jpg
2枚目の写真はお食事パウンド。
失敗の原因は
焼成時間が短かった事。
フィリングに玉ねぎなど水分を多く含むものを入れたので、
もう少し焼成時間を増やさないとな。
失敗作ができ上がると
オーブンの前で1人ショボンとなります。
でも5分後には
「かまぼこみたいで面白い!」
「ここをこう変えたらいけるんじゃない?」
と臨戦態勢に入っています。
普段から落ち込んだり凹んだりする事も多い私ですが、
相棒曰く、
「あなたは本当に立ち直りが早いよね」
との事。
以前、泣いた1時間後に笑ってる私を見て、
相棒はビビったらしい。。。
落ち込んでる時間がもったいないと思うし、
失敗は成功の元だしね。
もしかして私って根本がポジティブなのかしら。
新たな自分を発見です。

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