前回の鬼子母神手創り市から
ケーキのフォルムを一新しました。
長方体から立方体に変更です。
底面積を減らして、高さを出したので、
ボリュームは前と同じ。
こうする事で作る量を増やそうという作戦。
お客さんの反応はどうだろうと気にしていたら、
「キューブかわいい！」
という声が想像以上に多かったので一安心です。
とはいえ、
更なる増産が必要不可欠である事は間違いなし。
特に
型を抜いたり、成形するのに手間と時間がかかる
クッキー類に関して。
魅力的なビジュアルの物を作りたい気持ちと
増産しなきゃという使命感との狭間で揺れております。
目指すところは
「最小限の手間で魅力的なビジュアル」
の物ですが、
なかなかこれが難しい。
そもそもお菓子作りにおいては、
私の中に『手間を惜しむ』という概念が薄いように思います。
意識改革が必要なのかなぁ。
柔軟な考え方をしたい気持ちと、
ブレてしまうんじゃないかという不安。
こんな事を思いつつ、
今日もせっせとオーブンワークです。
【ケーキの形】
未分類
コメント
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やっぱ、キューブはかわいい！！！
「トネリコ」もキューブです＝＝＝３３３
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uitatanさん、こんばんわ！
ご無沙汰してまーす！が、ブログはしっかり読みにきてます♪
引っ越しに手作り市に納品にと、相変わらず多忙な感じだけれど、このつくりてのブログやuiさんのスタンスみたいなのは変わってなくってさすがだなーと思ってます。
ブログを書いて文字にするのも、ちょっとした息抜きやリセットになりそう。
キューブ型のケーキ、可愛い♪(´ε｀ )
私もそちらの手作り市に行ったみたいなぁ。
そうそう、妹はuiさんのおやつ、食べれたみたいで羨まし過ぎる～（笑）
応援してます！！
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こんばんは、はじめまして。
先日深大寺の手作り市に伺って、
お写真のかぼちゃと、チョコ＆みかんのケーキをいただいたものです。
友人がかぼちゃを持って帰ったので、
チョコのほうを今日いただきました。
しっとりおいしくて、また食べたいなぁと。
深大寺は時々出店なさっていらっしゃるんですか？
またいけたら伺おうと思います。
では♪
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hiroさん
こんばんは。
なんとまぁ！！！
私は結果的にキューブですが、
狙ってキューブにしている姉さん、さすがです♪
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ろこりんさん
こんばんは。
そうそう、妹さんが池袋に来てくださるとは
びっくり！！！
驚いてしまって、妙な動きをしていなかったか、
今になって心配しています（笑）
妹さんにもどうぞよろしくお伝えください。
ご無沙汰しちゃってて申し訳ないです。。。
ブログ更新がやっとな状況で、
さらにお引っ越しまでしちゃいました。
たぶん、私のスタンスって変えようと思っても
変えられないんですよね。
意固地が災いして（笑）
もう少し柔軟になりたいなぁ♪
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カイエさん
はじめまして。
そして深大寺では私のところで足を止めてくださり、
ありがとうございました！
しかも美味しいと言ってくださるなんて、
つくりて冥利に尽きます。
深大寺はこれからも出店するつもりです♪
あと普段は鬼子母神、養源寺、
来月は中央林間などに出店予定です。
今度お会い出来たら、
ぜひお声掛けください♪