白菜スープ

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休日のお昼ご飯。
・ほうれん草とコーンの炒め物
 相棒の大好きな鉄板メニュー。
 最後にちょびっと加えるバターがポイントです。
・お野菜のソテー
 薄く油をひいたフライパンでじっくり火を通します。
 今回はブロッコリー、にんじん、かぼちゃ。
 冬の人参って本当に甘いよなぁ。
・目玉焼き
 植物性タンパク質がメインの我が家ですが、
 たまには動物性タンパク質もとらないとね。
 ビタミンB類をしっかり摂取です。
・白菜のスープ
 薄力粉の代わりに米粉を使い、
 豆乳ベースに白菜、長ネギ、生姜を入れました。
 寒い時には
 とろみのついたスープを飲むと体が温まります。
・ベーグル
 以前働いていたお店のベーグル。
この冬はとにかく寒いので、
汁物を毎食作っています。
先日我が家へ遊びにきてくれた相棒のお母さんが、
着込んでいる私たちを見て
「ずいぶん着込んでるわね」
と笑って言いました。
確かに、相棒の実家へ行くとみんな薄着。
言われて初めて気づいたのですが、
小さな頃から私は冬になると
たくさん着込んでいた気がします。
暖房はあまり好きではないので、
できるだけ使いたくないのが原因かも。
とはいえ末端冷え性なので、
足下を温める小さな暖房器具は使っていますが、
エアコンは使う習慣がない。。。
一方相棒の実家には掘りごたつがあり、
エアコンもしっかり使っています。
ゆえに相棒はあまり着込む習慣がありません。
自分の中では当たり前だった事が
人にとってはそうでないって面白い。
私は我が道を行く人なので、
恥ずかしいとかそういう感覚はあまりないのですが、
他にもたくさんあるんだろうな。

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