またまたフランスの伝統菓子に挑戦。
このガレットブルトンヌは本来、丸く焼くのですが、
今回は四角。
こういう濃厚なお菓子には濃いめのコーヒーがぴったりです。
次は丸い型を作って、挑戦したいと思います。
卵黄だけ使うこのレシピ。
卵白をどう使おうか、いつも悩みます。
冷凍できるそうだけど、そういう気持ちにもならず、
卵白のお菓子を作ったり、
おからナゲットのつなぎに使ったり。
ガレット ブルトンヌ
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コメント
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yuiさん、こんばんは～
ガレット好き♪ 美味しいよねぇ～
やっぱりyuiさんの作るお菓子はいいねぇ～
癒されるぅ～
濃厚なんて、きゃステキ(笑)
美味しそう＼(^o^)／
この、木曜日からわたくし、ちょいっと逃亡生活を始めます^^; 帰ったらまた覗きにきますねぇ～