[:ja]
まずご報告。
東日本T-1グランプリ2011～お漬物で日本を元気に～
というお漬け物No.1を決めるコンテストで、
東日本ブロック大会進出のファイナリストに選出していただきました。
予想だにしない展開に
アワアワしております。
そして23日に千葉のららぽーとで開かれる公開実食審査にのぞむため、
せっせとお漬け物を仕込みました。
ざっと50人分。
エントリーしたのは
相棒のご両親が作った農作物を使ったお漬け物レシピ。
本当に相棒のご両親には感謝しきりです。
詳細については大会後にUPしたいと思いますが、
私らしい、地味で素朴なお漬け物です。
北海道ブロック大会のレポートを見ると、
どうやらプレゼンもあるらしい。。。
緊張していますが、
子供の頃から本番に実力以上の力を発揮し、
緊張すると笑顔いっぱいになるタチなので
どうにかなるだろうと。
結果はどうであれ、
自分が作った物をたくさんの人に食べてもらえる機会をいただけて
とても嬉しいです。
つくりて冥利に尽きるとはこの事。
大会後に東日本ブロック大会の様子が
東日本T-1グランプリ2011のHPにUPされるかと思うと怖い。。。
とにかく姿勢よく、しゃきっと、ハキハキいきたいと思います。
話は代わり、
じゃがいもスイーツがまだまだ続きます。
この日はなたね油、てん菜糖を使って
甘いバージョンのじゃがいもガレット。
オリーブオイルよりしっとり仕上がりました。
しかし、焼きが甘いのかサイドが焼き縮み。。。
焼き時間を変えてトライしましたが、
やはり同じ結果になってしまった。
でもこれ以上焼成時間を長くすると表面が焦げてしまいます。
じゃがいもの水分量が多すぎるのか、
ベーキングパウダーが少なすぎるのか。
自分の中の試作テーマが増えてしまいました。
とはいえ、
ゆったりのんびり研究していこうと思います。[:en]
まずご報告。
東日本T-1グランプリ2011～お漬物で日本を元気に～
というお漬け物No.1を決めるコンテストで、
東日本ブロック大会進出のファイナリストに選出していただきました。
予想だにしない展開に
アワアワしております。
そして23日に千葉のららぽーとで開かれる公開実食審査にのぞむため、
せっせとお漬け物を仕込みました。
ざっと50人分。
エントリーしたのは
相棒のご両親が作った農作物を使ったお漬け物レシピ。
本当に相棒のご両親には感謝しきりです。
詳細については大会後にUPしたいと思いますが、
私らしい、地味で素朴なお漬け物です。
北海道ブロック大会のレポートを見ると、
どうやらプレゼンもあるらしい。。。
緊張していますが、
子供の頃から本番に実力以上の力を発揮し、
緊張すると笑顔いっぱいになるタチなので
どうにかなるだろうと。
結果はどうであれ、
自分が作った物をたくさんの人に食べてもらえる機会をいただけて
とても嬉しいです。
つくりて冥利に尽きるとはこの事。
大会後に東日本ブロック大会の様子が
東日本T-1グランプリ2011のHPにUPされるかと思うと怖い。。。
とにかく姿勢よく、しゃきっと、ハキハキいきたいと思います。
話は代わり、
じゃがいもスイーツがまだまだ続きます。
この日はなたね油、てん菜糖を使って
甘いバージョンのじゃがいもガレット。
オリーブオイルよりしっとり仕上がりました。
しかし、焼きが甘いのかサイドが焼き縮み。。。
焼き時間を変えてトライしましたが、
やはり同じ結果になってしまった。
でもこれ以上焼成時間を長くすると表面が焦げてしまいます。
じゃがいもの水分量が多すぎるのか、
ベーキングパウダーが少なすぎるのか。
自分の中の試作テーマが増えてしまいました。
とはいえ、
ゆったりのんびり研究していこうと思います。
[:zh]
まずご報告。
東日本T-1グランプリ2011～お漬物で日本を元気に～
というお漬け物No.1を決めるコンテストで、
東日本ブロック大会進出のファイナリストに選出していただきました。
予想だにしない展開に
アワアワしております。
そして23日に千葉のららぽーとで開かれる公開実食審査にのぞむため、
せっせとお漬け物を仕込みました。
ざっと50人分。
エントリーしたのは
相棒のご両親が作った農作物を使ったお漬け物レシピ。
本当に相棒のご両親には感謝しきりです。
詳細については大会後にUPしたいと思いますが、
私らしい、地味で素朴なお漬け物です。
北海道ブロック大会のレポートを見ると、
どうやらプレゼンもあるらしい。。。
緊張していますが、
子供の頃から本番に実力以上の力を発揮し、
緊張すると笑顔いっぱいになるタチなので
どうにかなるだろうと。
結果はどうであれ、
自分が作った物をたくさんの人に食べてもらえる機会をいただけて
とても嬉しいです。
つくりて冥利に尽きるとはこの事。
大会後に東日本ブロック大会の様子が
東日本T-1グランプリ2011のHPにUPされるかと思うと怖い。。。
とにかく姿勢よく、しゃきっと、ハキハキいきたいと思います。
話は代わり、
じゃがいもスイーツがまだまだ続きます。
この日はなたね油、てん菜糖を使って
甘いバージョンのじゃがいもガレット。
オリーブオイルよりしっとり仕上がりました。
しかし、焼きが甘いのかサイドが焼き縮み。。。
焼き時間を変えてトライしましたが、
やはり同じ結果になってしまった。
でもこれ以上焼成時間を長くすると表面が焦げてしまいます。
じゃがいもの水分量が多すぎるのか、
ベーキングパウダーが少なすぎるのか。
自分の中の試作テーマが増えてしまいました。
とはいえ、
ゆったりのんびり研究していこうと思います。
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ファイナリスト
日々のごはん
コメント
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数々の受賞おめでとうございます。
お漬け物大会のプレゼン…陰ながら応援しています。
緊張すると笑顔いっぱいになる…って
実はわたしもそのタチ…。
ふぁいとぉ～！
ところで…
ういたんさん＝ういたたんさん＝ゆいさん
ということね…きっと…
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お漬物！
本当に何でもこなすんですね～。
緊張すると笑顔いっぱいって、
じゃあこの前は緊張して無かったってこと？でしょうか。
５０人分なんて想像も付きませんが、凄く大変だったでしょうね。華奢な体の何処にそんなエネルギーが隠れてるのか今度はその辺を聞きださなくちゃ。
結果報告楽しみにしています。
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kazuさん
こんにちは。
お漬け物マスターでもないのにプレゼンって
なかなか難しいですよね（笑）
理論的に考えてお料理しているわけではないので、
どうしよう。。。
あ、緊張→笑顔派ですか！
なかなか少ない人種なので嬉しいな（笑）
ハンドルネームが煩わしくてごめんなさい。。。
仰る通りでございます！
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好張さん
こんにちは。
この前は会って10分くらいで、
旧友と話しているような感覚に陥っていました（笑）
妙に安心感があったんですよね。
50人前のお漬け物を作ったおかげで
肩こり発生です（笑）
過去の上司たちからは
華奢に見えて重いものを持てるし、
エネルギッシュだと言われていました（笑）
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uitatanさん♪
すごいです！コンテストにファイナリスト！
そして50人分とは･･･緊張しますね＞＜
雰囲気も想像できないでしょうし･･･
でも、uitatanさんが作るお漬物は、
優しくて、おしゃれな感じなんだろうな。と想像してしまいました。
応援してます！！
どら焼き、美味しいですよね～♪
いちごショートが好きなのは、
難しいケーキを見ると頭の中が大混乱。
なので、イチゴショートにチーズケーキにモンブランの繰り返しです（笑）
可愛さなんてありませんよ～考えるのが苦手なのです･･･
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すご～いお料理研究家uitatanさんとして、デビューしそうですね。
今度は、お漬物ですか。
プレゼン、頑張ってくださいね♪
行きたいけど、おっとが、休日の人ごみが苦手なんです[絵文字:v-393]
報告、楽しみです。
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ういたんさん
こんにちは～！
先日はお祝いコメントありがとうございました！
そんな中、びっくり！ういたんさんこそ、比べものにならないくらいすごいじゃないですか！
お漬物No１コンテストの東日本ブロックのファイナリストですか？
素晴らしいです！
５０人分も仕込むとは、お疲れ様でした！
ぜひういたんさんには最後まで勝ち進んで頂きたいです。応援してます♪
そしてそのういたんさん作のお漬物食べてみたい・・・。
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あやんさん
こんにちは。
どら焼き美味しいですよね♪
でも体質改善で食べているのにあの細さはすごいなぁ。
私は運動をして健康維持を目指していますが、
あやんさんの元気さにはかないません。
私の作るお漬け物はオシャレじゃなくて、
とにかくジミーですよ（笑）
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ミセスオリーブさん
こんにちは。
デビューするにはビジュアルが・・・（笑）
先日相棒がとった私の写真を見て、
「ヤバいな。。。」
と改めて愕然としました（笑）
私も人ごみが苦手なんです！
スゴそうですよね、休日のららぽーと。。。
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mi-inaさん
こんにちは。
mi-inaさんの作るお料理は
食欲をそそる見た目＆栄養価抜群で
さすが管理栄養士さんだなぁとほれぼれしています♡
50人分はなかなかな作業量でした。。。
とはいえ、たくさんの人に食べてもらえるのかと思うと
今からワクワクです♪
人と競うのがあまり得意ではないので、
結果はあまり考えていないのですが、
とにかく楽しんできます♪
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こんばんわ！
ファイナリストに選出、おめでとうございます＾＾
50人分を仕込むなんて、料理というか作業！？
どんなお漬物なんだろ～？？
きっと私は好きだとおもう！←勝手に（笑）
たくさんの人からの反応が目の前で分かるのは緊張もするけれどワクワクですね♪
お漬物と、その後のレポ、楽しみにしてますねー☆
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ろこりんさん
こんばんは。
本当に50人分って作業量がハンパなかったです。。。
実は今日行ってきたのですが、
楽しかったー♪
というわけで明日にでもブログにupしたいと思います。