切り干し大根の梅チヂミ

最近、粉もののお食事から少し離れていたのですが、
ふと
「チヂミ食べたい！！！」
と思い作ってみました。
油と合わせると美味しい切り干し大根と
さっぱりな梅干しを入れて
なんとなく夏仕様。
マクロビを始めてから、お米のおいしさを感じる様になりました。
でもやっぱり
粉ものもおいしいよなぁと再確認です。