ふんわり系スコーンを試作中。
ヨーグルトを使ってみたり、
卵を使ってみたり。
なかなか思う様な配合ができません。
その中で一番理想に近く出来たのがこれ。
油分は一切なし。
それでも中しっとり。
いろいろ試して出来た、偶然の産物。
今回は気軽に試作するためにベーキングパウダー使用なので、
次回は酵母を使ってチャレンジです。
話は変わって、最近思う事。
私って東京暮らしがとことん向いていない気がします。
かといって色々考えると東京を離れるという選択肢はほぼないのですが。
まぁ何でも揃うし、
マニアックな映画もやってるし、
私の両親は東京、相棒の両親は神奈川にいるし、
多くの友達は東京にいるし、
状況としていいところはたくさん思いつくのですが、
やっぱり自然の豊富なところで暮らしたいという気持ちは満たされません。
だからこそ私にとって旅行は欠かせないものです。
あぁ、森の中の温泉に入りたいです。
ふんわり no 油脂スコーン
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コメント
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こんばんは。
ふんわり系もおいしそうですね～。
自然の豊かな場所は気持ちがいいですよね。
東京は確かに便利だけれど、
多少不便なところで創意工夫を楽しむ生活に憧れます。
うちの旦那さんは東京生まれの東京育ちですが、
私は実家が千葉県で、田舎は埼玉県の秩父なものですから、
やっぱり山や川に囲まれていると落ち着きます。
旅行といえば、
去年ひとり旅した時にお世話になったところなのだけれど、
信州の「中棚荘」という宿がおすすめです。
まわりは本当に何もない所ですが、とにかく旅館が素敵！
明治から続く趣のある建物なんですよ～。
りんご風呂も気持ちがいいし、
併設しているカフェも素敵でした。
2回言っちゃいますが、まわりは本当に何もないです（笑）
懐古園という城址と、閉店した遊園地くらい。
でも、宿はほんとに素敵。
是非見てみてね。
http://www.nakadanasou.com
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こんばんは～
さすが！研究熱心なyuiさんだね♪
次々いろんなスコーンが出来てすごい＼(^o^)／
油脂なしでもしっとりなんて凄いなぁ。
yuiさんの手によって生まれるスコーンは幸せじゃね♪
東京は魅力的だよね。色んな物があるし、地方と違って珍しいものや新しいものがいっぱいで目移ししちゃいます。田舎者の私は住めないかも…旅行で数日行くのは楽しいから止めれないけど(笑)
温泉はいいよね。私、温泉巡り大好きです。。
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ちかさん
おはようございます。
中棚荘みてみたけど、
よさそー！！！
藤村が愛した旅館なんだね。
サイフォンで入れた珈琲が飲める喫茶も気になるし。
私は年に1回くらい祖母が持ってる蓼科に小屋へ行くんだけど、
長野っていいよね、何にもなくて（笑）
いつも白樺に囲まれてぼーっとしてます。
今度私もここへ一人旅しちゃおうかな♪
運転できなくても大丈夫かな（笑）
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しいちゃんさん
おはようございます。
私はしいちゃんさんみたいな暮らしが理想的だなぁ。
やはり都会はたまに行くところだからこそ楽しめるのかも。
温泉巡り、響きだけで癒されますよね（笑）
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yuiさんおはようございます。
焼き菓子屋さんもたくさんまわられましたね(*^_^*)
スコーンもすごく熱心に作られていてすごいなぁと思います。
油分なしでもしっとり。
良いですね。
いつかyuiさんの作るお菓子を食べてみたいです♪
私は逆に都会にあこがれがあります(^_^;)
実家は埼玉なので不便は無かったけど、今は自然が多すぎ（←これは良いけど）。
不便なのが一番ですね(@_@)
内地のちょっと田舎くらいが良いなぁ、なんて思っています。
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ki*さん
おはようございます。
そうですよね、不便すぎるのも辛いですよね。
要はバランスってことですかね。
ご実家の埼玉は自然もありつつ、都心へも近いので
なかなか良さそうな住環境ですね♪
内地のちょい田舎、私もそういうところに住みたいものです。