レモンジャム

連休明けの今日。
朝からレモンジャムを作りました。
無農薬のレモンを使用したので、農薬の心配もなし。
ちょっと固めにして、スコーンの間に入れようかと思案中。
今朝はこの他にも
パン、スコーン、ホシノ起こしを仕込みました。
ちょっとやりすぎ？
友達から
「やりすぎるとまた手が痛くなるよ」
と言われてしまいそう。。。