栗のエンガディナー

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栗を使って大好きなエンガディナー風に挑戦。
生地はホシノを使ったお気に入りのレシピ。
中にはマロンクリームとクルミをみっちりとつめました。
見た目は地味ですが、じんわり美味しい。
タルトやエンガディナー等、かたい焼き菓子って大好き。
手間がかかるので作る前は億劫ですが、
出来上がった時の満足感はピカイチです。
先日作ったマロンクリームの残りがわずかになってしまいました。
栗を買ってきてまた作ろうか、悩みます。
あの渋皮が本当にしぶといからです。
でも今の時期しか食べられないし。。。
もうちょっと悩もうと思います。

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