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少し間が空いてしまいましたが、台湾遠征の続き。
友人夫妻に黄金瀑布のあと、連れて行ってもらったのが基隆廟口夜市。
1枚目の写真はその中にある廟の石像。
夜市の様子がこちら。
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平日の夕方なのに人がいっぱい。
台湾人は平日でも休日でも仕事の後は思いっきり遊ぶけれど、
17時すぎなのにこの賑わいは驚き。
ここで友人夫妻は
「由衣にたくさんの種類を食べさせるぞ。」
と、私を連れてお店へGo。
まず1軒目、滷肉飯。
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私の大好きな滷肉飯とスープ。
お店によって味が違うけれど、この滷肉飯はあっさり目で美味。
2軒目、豬腳湯(豚足のスープ)
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豚足と言うと、くどい味をイメージするかと思いますが、
あっさり味。
横のタレにつけていただきます。
シンプルで美味!
3軒目、肉圓。
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モッチモチの皮の中に肉餡を包んで蒸しあげたもの。
新竹で食べたものよりも小ぶりで、タレも甘くなくて、私はこちらの方が好み。
4軒目、紅燒鰻羹。
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油で揚げたうなぎ(赤いやつ)が入ったスープ。
うなぎをスープとして食べたのは人生初。
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お姉さんのお洋服の色合わせがとても素敵、そして手さばきが完璧。
5軒目、酒釀湯圓。
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薄くて酸っぱい甘酒みたいなスープの中にゴマ団子が入っています。
看板を見ると、
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どうやら元気になるらしい。
そして6軒目。
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一口吃香腸。
台湾の一口サイズの甘い腸詰です。
これを生のニンニクと一緒に食べるのが台湾流。
そして試した直後の私がこちら。
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「生にんにくの味しかしないんですけど。」
の顔。
主張が強いはずの腸詰の味を感じさせないほど強いアピールをしてくる台湾のニンニク。
思わず2人に
「2人ともこうやって食べるの?」
と聞いたら、彼女はそうだといい、彼は違うと。
どうやら台湾人の間でも好みが分かれるらしい。
そしてラスト7軒目。
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狀元糕という、昔からあるお菓子らしい。
作り方を見せてもらうと、まずは木の器にもち米とゴマを載せる。
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そしてそれを下から蒸す。
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この筒の下側から蒸気が出ていて、その上に乗せた米粉は蒸されているようです。
そしてふたをして蒸すこと1分くらい。
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ふたを外して出来上がり。
米粉のもちもちした中に、お砂糖とゴマを合わせたものが入っている素朴なお菓子です。
これは出くわしたら食べたくなっちゃうやつだ!
そしてここで私のお腹はフル。
帰りに何か甘いものを食べようとタピオカミルクティーを飲みながら、3人で深い話をしたのでした。
お互いに英語が堪能とは言えないけれど、
相手が何を言いたいのかはしっかりと伝わってきて、
薄暗がりの中でベソをかいた私。
台湾にこんな関係を気付ける兄さん姉さんができるとはね。
こうして写真を見返して、会いたくなっている自分がいます。