冬の恒例行事、 干し芋づくり。 今シーズンは 頂いた紅はるかというお芋で作り

街もお正月モードが終わったし、 私も本腰を入れてお仕事を始めねば！ 写真は1

さつまいもの旬は年に2回。 収穫直後の秋と 寝かせた後の冬。 寝かせた方が糖

手作り市でよく聞く 「お砂糖を使っていないお菓子はありますか？」 という声。

今年も元日の早朝は 祖父と初詣へ。 足腰が弱まっている祖父は 「来年は来れな

12月の中頃、 かわいいnantenご夫婦とお食事をさせていただきました。

昨年12月の中頃、 24年来の友人の結婚式へ行ってきました。 会場は某歌舞伎

2013年が始まりました。 年末はおせち作りに明け暮れ、 年始はお互いの実家

写真の柿は 相棒の実家にある木になった柿。 柿って糖度が高いから、 お菓子作

先日の養源寺で出した ベラベッカ。 ドライフルーツ＆ナッツの量が生地量を上回

青トマトの使い道、その5。 セミドライです。 1日天日干しした後、 きび砂糖

12月23日に養源寺で開催された ＆SCENE 手創り市 のご報告です。 第

青トマトの使い道、その4。 オリーブオイル漬けです。 トマトを水に浸けて灰汁