【台湾4日目 販売準備と素食】

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今回持っていった焼菓子は
simple marketで売る他に、
意思意思でも販売させていただきました。
写真は夜な夜な行ったディスプレー。
暗いのはご勘弁を!
このお店で
木彫りのワークショップを行っている方の作品と一緒に
並べてみるの巻。
そしてその日の夜は
大好きな屋台の並ぶところへ行き、
地元民に紛れて晩ご飯。
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野菜たっぷりのスープに
すいとんみたいな物が入っている一品です。
たしか35元(140円)くらいだったような。
注文してからスープの中に具材を入れて、
しばし煮込んで出来上がり。
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台湾では
「素食」
という植物性材料だけで作るお店が街中にあります。
ベジーな人や厳格な仏教徒だけでなく、
一般人の食事の選択肢の一つになっているみたい。
ここの店主のおじちゃんは終始ニコニコ。
屋台は基本セルフサービスなので、
注文後に目の前で待っていたら、
「持っていくから、座ってなさい」
と席を案内してくれました。
案内といっても、
屋台の目の前の簡易テーブルセットですが、
営業も終わり頃に来たお客さんに笑顔で接客できる彼の
ナイスガイっぷりに癒されました。
疲れていても心配りを忘れないサービス業魂、
しかと受け止めました!

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