【小魚おやつ】

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ある日、
打ち合わせの帰り道に小魚が食べたくなりました。
今すぐにでも食べたいってほど。
そして帰り道のスーパーで
『アーモンドフィッシュ』というおつまみを買って帰り堪能。
相棒も
「俺も昔、これ好きだったんだよね」
とポリポリ食べていました。
そして翌日、
家にあった煮干しで作ってみるの巻。
いつも作っている『七味アーモンド』と同じ要領で
煮干しをキャラメリゼして、
ゴマと七味をまぶそうという作戦です。
結果、
アーモンドより煮干しの方が水分を吸うらしく、
ちょっぴりソフトな仕上り。
市販のアーモンドフィッシュみたいにするには、
もう少し小さめで、水分量がすくない小魚じゃないとダメらしい。
でもこれはこれでおいしくて、
ついつい食べ続けてしまう危険なおやつになりました。
でも
野菜中心の食生活を送っているとカルシウムが不足しがちだし、
たまにはよかろう。

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