【かぼちゃメープルクッキー】

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昨年、好評だった
えびすかぼちゃのメープルクッキー。
もちろん今年も作る事にしました。
かぼちゃの持つ甘さをメープルシロップが補ってくれるから、
とても優しい味のクッキーに仕上がります。
「これでお菓子を作ったらどうなるんだろう」
と好奇心が抑えられない私は
定番のお菓子をあまり持たないのですが、
小さな子が美味しそうに食べていた姿を思い出したら、
やっぱり作らずにはいられないよね。
このクッキーも入っている1月の通販ですが、
まだ余裕があるので、
ご興味のある方はこちらをご覧下さい。
1月の通販告知をする前、
「クリスマスが終わったばかりだし、
 メディアではお正月太り解消とか取り上げてるし、
 注文ないよなぁ」
なんて思っていたけど、
予想外にご注文をいただき、
感謝感謝です。
そして常連さんのご注文メールには
「今年も楽しみにしています」
なんて言葉もあって、
「やったるでー」
と気合いを入れています。
ちなみに、
手作り市ではパウンドやケーキ類の方がたくさん旅立っていくのですが、
通販ではクッキーやスコーンの方が好評な様子。
私が考えるその理由は、
「手作り市では見た目のヒキの強さが重視されるから」
かなと。
テーブルの上に並べられたお菓子の中で、
やはりパッと目に付くのは
色鮮やかなもののはず。
ケーキ類の方が焼き色がつきにくくて色が綺麗に出るからね。
そして私自身はクッキーやスコーン類の方が好きなので、
自然と面白い組み合わせが多くなっている様子。
だから通販の方はクッキー類を評価してくれるのかなと。
という事はつまり、
「色鮮やかなクッキー」
「面白い組み合わせのケーキ」
を作ればよいという事か!
こんな感じで
手作り市や通販のお客さんの反応やコメントは、
私の物作りの大きなヒントになっています。
自分の芯はしっかりと持ちつつ、
支えて下さる方々に喜んでもらえるお菓子を作るのだ!

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