ご報告と蕎麦の実餃子

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まずご報告。
「第13回ヘルシーレシピコンテスト」にて
ベストもっぴぃ賞に選ばれました。
正直なところ、
おもしろ半分で変な形を作って遊んでみただけなので、
すいませんという感じ。。。
頂いた商品券は食材に投資して、
日々精進!
話は代わり、
無類の餃子好きな私。
この日はちょっと変わった餃子にチャレンジです。
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・水菜と人参のサラダ
頂き物の水菜、千切り人参、刻んだアーモンドを
ポン酢、柚子胡椒で和えたサラダ。
・チャーハン
具材はキャベツ、椎茸、コーン、グリンピース、卵。

・わかめと切り干し大根のお味噌汁
中華スープにすべきとは思いつつ、
どうしてもお味噌汁が飲みたくて作りました。
ごま油をたらりとかけて、
すこーし中華寄り。。。
・蕎麦の実餃子
キャベツ、豆腐そぼろ、蕎麦の実、長ネギ、生姜が入った
変わり種餃子。
蕎麦の実の香りがふわっと香って、
とてもお気に入り。
これは我が家の定番になりそう。
私の作るご飯は
チャレンジ精神があふれすぎて失敗する事も多々あります。
それでも
いつも美味しいと食べてくれる相棒に感謝です。
美味しくないと言われたのは
過去2回くらい。
これは私も納得の美味しくなさでした。。。
チャレンジする機会に恵まれているのだから、
これからもどんどん新しいレシピを作らなくては。

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