ホシノとの戯れ

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まいどまいどのホシノでスコーン。
「最初の頃に作ってたスコーンが一番おいしかったな」
という声に影響されて、初ホシノスコーンのレシピを使用。
混ぜ方に慣れてきたのか、当初よりホロリとした食感になりました。
昨日cuocaで買った抜き型を使い、気分転換。
最近鼻がいいのか、ホシノの香りが強すぎる気がする。
それともこの暑さでホシノが発酵しすぎ?
しかしめげずに今日もスコーンを仕込みました。
どんなんできるかな。

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