【じゃがチップ】

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じゃがいもを練り込んだ”じゃがチップ”。
その形をちょこっと変えてみました。

楕円形とにょろりと曲げた形のmixです。
きちんと整形されたフォルムもいいけど、
個人的には
なんだか動き出しそうな、不思議な形の方が好みです。
私は海外のお菓子について調べるのが
大好きなのですが、
興味をひかれるのは
ピシッと、洗練された見た目のものより、
無骨なものの様子。
「無骨を目指して」作った物じゃなくて、
「お母さんが子供達のために、
手でチャチャッと丸めて作ったんだろな。」
と思わせるような、
背景が見えるようなお菓子を見つけると、
作ってみたい気持ちにかられます。
特別な日の着飾ったデザートより、
毎日の素朴なおやつが好きってことなんだろうな。
こんな事を考えていたら、
トルコのパン屋さんで買ったクッキーを
無性に食べたくなってしまいました。
とりあえず写真を見て、我慢だ私!

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