【ランチ会議】

DSC05601.jpg
お菓子の納品先である
文房具カフェ
メディアにも続々取り上げられているようで、
なんだかすごい事になっております。
ミーハーとはほど遠い私ですが、
手作り市で
「この前行きました。美味しかったです!」
「TVに出ていましたよね?」
「行きたいんです!」
とお聞きする事も多々あり、
実際に混雑している様子も目の当たりにして、
ただただビックリ、
そしてありがたく思っています。
って私は文房具カフェのスタッフではないのですが、
open前からお世話になっている事もあり、
勝手に身近に感じちゃっています。
先日は納品&打ち合わせで行ったら混み合っていて、
慌ただしく動くスタッフを見て、
思わず自らお皿を下げたり、
テーブルをダスターで拭いてしまったほどです。
私はこのお店で
イートインのメニュー考案もお手伝いさせて頂いています。
この春から続々と新しいメニューが登場しているのですが、
写真のカレーはまだ試作段階の物。
写真だと至って普通なカレー。
でも食べたらびっくり、
新しい組み合わせが美味しい自信作です。
いつもキッチン担当の子、オーナーと会議をして、
メニューをつめていくのですが、
私にとってはこの話合いがとても面白い時間。
「そういう考え方があるのか。」
なんていつも勉強させてもらっています。
年齢関係なく、
自分が思った事やアイデアを自由に発言できる場所って
仕事じゃなかなかないよね。
真面目に話し合いつつ、笑い声が耐えない仕事場、
最高です。
最近は海外メディアにも取り上げられているようで、
外国人観光客もチラホラ。
楽しみにきてくれたお客さんに
満足してもらえるような新メニューを考えて、
夏前までにジャンジャン出してくぞー!
おー!

スポンサーリンク
スポンサーリンク