まずはご報告。
「津和野の特産品を使った菓子レシピ」にて
特別賞をいただきました。
私のレシピは
「里いもと栗のまめ茶マフィン」
蒸した里芋、米粉、濃いめに入れたまめ茶、栗の甘露煮を使った
マフィンです。
最近レシピコンテストの発表がなかったのですが、
久しぶりの発表で入賞できて嬉しい限り。
これから忙しくなるけど、
合間をぬって応募しつづけようっと。
話は変わり、
最近の私の日課、
早朝からのクッキー試作。
フロランタン、ココナッツクッキー、雑穀クッキー。
めげずに何度もレシピを変えて作って、
いろんな可能性を試しています。
写真を撮っていて思ったのですが、
これだけやり続けられるという事は、
自分がそれだけ好きってことなんだろうなと。
一方で、
毎日があっという間に過ぎていきます。
毎朝5時頃に起きて、
なんだかんだ動きっぱなしなのに
やろうと思っていた事の3割くらいしかこなせません。
でも
運動もしたいし、
お菓子も作りたいし、
お料理もしたいし、
洋裁もしたいし、
ヨガもしたいし、
ブログも続けたいし、
本も読みたいし、
たまには映画に行ったり、
親や友人とも会いたいし、
どれも私には欠かせない事。
効率を考えてこなすのは嫌なので、
「出来なかった分は明日やろう」
と思いつつ、
祖母の死をきっかけに
「人生ってあっという間なのかも」
と思ったり。
後悔しないためにも、
「好きこそ物の上手なれ」
を信じて頑張るぞ!