自家製酵母でバナナスコーン

PICT0458.jpg
整体で体を整えつつ、
自家製酵母を使ってバナナスコーンの試作。
粉はクーヘンと全粒粉。
卵は使わず、バターをほんの少しだけ香り付けに使用。
前回は甘さがかなり控えめだったので、
バナナの割合を増やしました。
前回よりもいい感じです。
中はしっとり、外はサックリ。
甘さもちょうど良さそう。
ただバナナの熟れ具合に出来が左右されるので
同じレシピでも毎回少し出来上がりになりそう。

スポンサーリンク
スポンサーリンク