今回はセミドライの柿と生姜のスコーン。
粉はうどん粉とクーヘンのハーフです。
結果、結構いい感じの食感。
うどん粉のおかげで中はしっとり、
クーヘンのおかげで周りはざっくり。
セミドライの柿と生姜も地味に美味しい。
でも翌日になるとイマイチ。
密封しておくと、周りまでしっとりしてしまい、
そのまま放置しておくと、周りがガリッガリになってしまう。
焼き加減の問題かもしれないな。
次の課題です。
柿と生姜のスコーン
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コメント
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yuiさんもなかなかご自分に厳しいですねぇ。。。
やっぱ、似てる。。。（笑）
お粉で随分、違うんでしょうねぇ。。。
今年は、冬のポストカードを作ろうと
思ったのですが、自分の中でこれっ！！！と
決め手のアイテムがないため
断念しました。。。
今年は、とにかくいろいろお試しで
作ってみようと思います。。。
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クーヘンって響きが美味しそうですよね。
小さい頃、物語にクーヘンということばが出て来るだけで反応してました（笑）。
柿と生姜のスコーン。
yuiさんらしくていいですね。
お店にないですもの、この組み合わせ。
断面図、ものすごく迫力ありますよ。
口を大きく開けて、焼き立てを頬張りたいです！
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柿と生姜スコーン
体に良さそうでいいですね～
うどん粉を入れるとしっとりするんですか～！？
知らなかったです
なんだか写真見ているとかぶりつきたく
なっちゃいますね(^^)
美味しそう！
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yuiさ～ん、こんばんは～♪
柿とショウガ。興味深い組み合わせです！
どんなお味なんでしょう！
とっても体にいい感じですね！
ご自分に課題を課して、どんどん追求していく姿勢。
いつもながらに尊敬です！