昨日からご注文受け付けを始めた6月の通販にも入っている、人参だらけのパウンド。
すりおろしの人参が入った層、そして天日干しした人参の葉が入った層の2そう仕立てになっています。
小さなお子さんが気に入ってくださることも多く、Common Lifeさんでいつもお出ししているお菓子です。
イベントなどでは3回くらいしか出していないにもかかわらず、
「人参パウンドはありませんか？」
とおっしゃる方が多いので、今回の通販のラインナップに入れることにしました。
このパウンドはレシピを変えながら、開業時から作っているお菓子。
人参の自然な甘さが感じられる、どこか懐かしい味です。
Tsucuriteは ” 斬新な材料の組み合わせ ” だけでなく、シンプルでお野菜の味を存分に味わえるお菓子も作っています。
人間と同じで、バランスが重要だなと思う今日この頃です。