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この日は久しぶりにベーグルを焼きました。 実はこの数日前、 元職場のベーグル

スコーンのバリエーションを増やしたいなと 日々模索中。 この日はスコーン生地

写真のパンはシミットの試作品。 シミットとはトルコの街角で売っているパンです

写真は公園でお散歩中に撮った写真。 細長いりんごみたいな果実がたくさんなって

8月18日（日）　鬼子母神手づくり市に出店します。 1ヶ月ぶりの待ちに待った

写真は7月末に作った杏ジャム。 生のあんずが出回る時期は短いので、 見つけた

大量のパセリを手に入れたので、 パセリペーストを作りました。 作り方は簡単で

写真は、7月末に作ったプラムジャム。 まぶしいくらいに赤みを帯びています。

先日のブログ記事で 「アントシアニンは酸性材料と合わせると色味がなくなる（o

トルコで食べたヘーゼルナッツが美味しくて、 「私もヘーゼルナッツを使った焼菓

この日は試作と用事を済ませてから、 とあるベーグル屋さんへ。 私が脱ＯＬして

暑い日が続いたある日、 フローズンヨーグルトを作りました。 材料は自家製豆乳

2ヶ月くらい前から、 手作り市で出すスコーンのビジュアルを変えました。 2色

この日は友人のカフェ、魔女の台所へ。 平日の15時なのに、 駅からのアクセス