【豆乳フローズンヨーグルト】

暑い日が続いたある日、
フローズンヨーグルトを作りました。
材料は自家製豆乳チーズ、ジャム、レモンだけ。
ジャムは中途半端に余っていた自家製イチゴジャム。
これらを混ぜて凍らせて、混ぜて凍らせて・・・
いただきます！
生クリームを使ったフローズンヨーグルトよりもあっさり、
サクサクとした仕上りです。
大きめの耐熱容器にたっぷり作って、
暑さにやられそうな時にシャクシャクと頬張れば、
一気に生き返ります。
次はどのジャムで作ろうかしら。