【ココナッツオイル】

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ちまたで話題のココナッツオイル。
先日、相棒とランチにいったお店に
ココナッツオイルとオリーブオイルが混ざったものを発見し、
モノは試しだと購入。
ドレッシング作りに使ってみたのですが、
オリーブオイルの香りが勝っていて、
ココナッツオイルは感じられず。
数年前に展示会で舐めた時に、
クセがないと思ったのを思い出すの巻。
逆に見れば、
クセがないから使いやすいオイルというわけです。
栄養バランスの観点からすると、
いろんな食材を口にする事は身体にいいはず。
これからも新しい食材をどんどん試して行くべし!

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