【盆栽ケーキ】

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常滑といえば、常滑焼。
昨年秋に台湾でお披露目したこちらのケーキをパンタスティック!! @熊本PARCO出します!
ココアベースの生地の上に、竹炭入りクッキー、抹茶クッキー、アクセントの赤唐辛子を乗せたお菓子です。

数日前にInstagramでUPしたら、想像以上に反響が大きくて驚きました。
器ありきのお菓子なので、5月に常滑で器を手配して6月の通販で出そうかなと思っています。

相棒が常滑へ行かなかったら、こんなお菓子を作らなかっただろう。
そしてこの器屋さんの器がこんな形で使われることもなかったかもしれない。
今度買いに行った時には、写真を見せてお礼を行ってこようっと。

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