【じゃがいもカレーココア醤油スコーン】 2015.5.17 2016.3.3 夏に向けて、 塩系お菓子をせっせとこさえています。 写真は じゃがいもカレーココア醤油スコーン。 蒸したじゃがいもを粗つぶしにして、 カレー粉生地とココア醤油生地に練り込みました。 じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいけど、 このスコーンにはどれだけ残っているんだろう。 謎である!