【さばペペロンチーノ】

DSC09603.jpg
この日の晩ご飯はちゃちゃっと作れる
さばパスタがメイン。
パリッと焼いたサバをペペロンチーノベースのパスタの上にのせて、
大葉をかけて出来上がり。
お野菜たっぷりのスープと一緒に食べて、
しっかりと栄養補給しました。

最近の我が家の食卓は極端に品数が減りました。
パスタ&スープ、煮物&冷や奴&お味噌汁&ご飯などなど。
原因は私が繁忙期に入った事。
それに加えて、初めての事がいくつか控えています。
勝手がわからないので、準備にも時間がかかるけど、とにかく楽しい日々です。

そんな中、
「自分の頭で考える事って、何よりも大事だな」
とつくづく感じています。
私の場合は何事も
「やりたい」
から始まって、
「自分はこういうビジョンを描いていて、
そこに到達するまでのプロセスはこんな感じだから、
あれとこれと準備をして…」
と各段階が明確になれば、
無理そうな事でも、周りに助けられつつ、前に進んでいく事ができる。
恵まれた環境にはもちろん感謝してもしきれません。
でもその前にまず、自分の頭の中が整理しとかないとね。
こうして
「実作業」と「考える作業」
でパンパンになりつつも、充実度の高い日々を送っているのでした。

相棒よ、
落ち着いたら手の込んだお料理を作りますからー!

スポンサーリンク
スポンサーリンク