写真の色が変に赤味を帯びています。
やばい、8年もののコンデジの寿命かしら。。。
そんな事は置いておいて、
「文房具カフェならではのお菓子」
をテーマに試作中。
この形は文房具カフェの会員になるともらえる
鍵の形がモチーフ。
味のこだわりは柚子胡椒。
自家製柚子胡椒を生地に煉り込んでいます。
口に入れた瞬間は
「普通のクッキーかな？」
と油断していると、後半で
「ピリッとフワッと柚子胡椒だ！」
となる仕掛け。
個人的には、
後味にほんのり何かを感じるって
いい映画を見た後の余韻と似ている気がします。
乙な感じ。
先日のイベントを通して感じた事なのですが、
文房具カフェに来られるお客様の目的はあくまで
「文房具カフェらしさ」
「文房具カフェならではのもの」
だという事。
かといって、
ビジュアルが文房具型だったら
味はどうでもいいわけではない。
だからこそ、
その味の部分に
「私らしさ」
を潜ませようと思って作っています。
目標は
自己満足にならないよう、
一方で周りに寄せすぎないようなバランスをとる事。
大人になりきれない私ですが、
そんなところも楽しみの一つです。
