昨年行ったトルコに思いを馳せて、
ポアチャを作りました。
現地で見かけた卵形に成形して、
溶き卵＆ゴマをのせて焼成。
スコーンみたいな、
パンみたいな、
クッキーみたいなイースト菓子です。
たっぷりのバターが入るので、
とても軽い食感になります。
昨年の9日間の旅は盛りだくさん過ぎて、
ブログでは前半しか書けていません。
成田
→ロシア（トランジット）
→トルコ・イスタンブール
→ギリシャ（トランジット）
→イタリア・ローマ
→イタリア・フィレンツェ
→ロシア（トランジット）
→成田
という慌ただしい旅。
イタリアに関しては全くブログに書けていない。。。
いいかげんまとめようかしら。
