チュイル

あの薄いチュイルに初挑戦です。
カーブをつけるためにトヨ型を使うと簡単らしいのですが、
我が家にはないのでめん棒に押し付けてみました。
手の皮が厚く、熱さに強い私の手ですが、
ちょっと辛かったです。
買って食べた事のあるものを作ってみると
「あぁ、あの味ってこの材料が入ってるからなんだ」
「あの食感はこうやって作ってるからなのね」
と面白い発見が多いです。