アレルギー対応のお菓子レシピを見ていて、
タピオカ粉が気になりました。
そして自分のレシピの粉の一部をタピオカ粉に置き換えて、
クッキーを焼きました。
薄力粉とタピオカ粉を半々で、
黒糖味の素朴なクッキー。
なるほど、薄力粉よりも淡白な味になりました。
丸いものだけでなくベーグル成形もして遊んでます。
あのツルッとしたタピオカとはかけ離れた食感。
面白いです。
最近、
背中全体がバリバリにこっています。
でも2駅となりの整体へいくまでは自転車。
ここ数日の東京はとても寒いので、
整体に行くのもためらわれます。
でも今日こそはいかなきゃ。
タピオカ粉でクッキー
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コメント
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こんにちわ～。
タピオカ粉でクッキー、できるんですねぇ。すごい！
どんな食感なのか、すごく気になります～。
しっとりしているのかな？？
確かに最近すごい寒い！
お天気なのはうれしいんだけど、息子と散歩に行くのももっとあったかいほうがいいなぁ～と思いつつ。
↓のスタイ、すごくかわいいですね～！！
シンプルでもおしゃれで、こういう雰囲気は大好きです。
いいなぁ、うちの息子にも作っていただきたいくらいです♪♪
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タピオカ粉ってポンデケージョくらいしか作ったことがありませんでしたが
クッキーが作れちゃうんですね～
びっくりです
いつもyuiさんのアイデアには驚かされます(◎o◎)！
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yuiさんこんばんは＾＾
タピオカ粉のクッキー、どんな味なんでしょう。
相変わらず、yuiさんの研究熱心なのには
頭が下がります。
背中の凝り、大丈夫ですか？
という私も、肩がバリバリに凝ってて・・
整体、行きたいなぁって思ってます＾＾；
寒いと、よけいに凝りますよね。
お大事にしてくださいね。
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yuiさん♪こんばんわー☆
タピオカ粉でクッキーだなんて～～
凄いわ～yuiさん♪
食感やお味がめっちゃ気になります・・・。
しかも大好きな黒糖味だなんてぇぇぇ～
たまりません(笑
私は肩がバリバリ凝ってます～。。。。
整体はなんとなく恐ろしい～って感じがして
行ったことなくて・・・
貼るタイプの薬でなんとかだましだまし・・・
やっぱり整体とか行った方がいいのかな～。。。
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yuiさん、こんばんは～
タピオカ粉…使ったことないからとーーても
食感とか気になるぅ～
研究熱心なyuiさん、、頭が下がります^^;
色んな物を、色んな粉や食材で作ったりするのは楽しいよねぇ～
色々また、楽しみ♪ どれも食べたいもん^m^
私、いつも肩コリマンよ。。。
肩コリからくる片頭痛もあるし（涙）
整体当分行ってない。。
気を付けてね！
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yuiさん、こんばんは！
タピオカ粉、見た事ないです～。
そして使った事ももちろんないです！
すごいなぁ～。
yuiさんはほんとに色んな事されてるんですね～。
背中も凝りますよね！
睡眠時間は足りてますか？
あんまり無理をなされませんように！
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こんばんは。
タピオカ粉でクッキー！
使った事ないのですが、どんな感じなんだろう？
写真、ベーグルかと思っちゃった♪
↓刺し子スタイ、かわいい(*´ー`)
なかなかベビーグッズにない色合いで、
ステキですね。
刺し子にも挑戦したいのに、
なかなか手を出せずにいます…。
今年こそは…。
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guricoさん
おはようございます。
タピオカ粉は意外に固めに仕上がりました。
きめの細かいそばボーロみたい♪
スタイはかわいいのがたくさん売られてますよね♪
ぜひぜひ、お作りしたいです！
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yuunaさん
おはようございます。
思いつきでやってみたら
意外と形になったんですよね（笑）
ポンデケージョも美味しいですよね♪
次回は私もポンデに挑戦です！
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ふくともさん
おはようございます。
タピオカ粉って粉の味はあまりしないみたいです。
でもパンみたいな柔らかい生地だともっちり、
今回みたいな固めの生地を薄くのばすとがっちり、
面白い食材です♪
やっぱり寒いとよけいに体がこりますよね。。。
ふくともさんも整体でいたわってあげてくださいね♪
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ららさん
おはようございます。
味や食感はきめの細かいそばボーロみたいな感じです♪
小さなお子さんの歯固めによさそう。
整体はおすすめですが当たり外れがあるので、
誰かの紹介で行った方がいいかも。
保険適用のところなら1000円くらいでやってくれるし、
かなり楽になりますよ♪
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しぃちゃん
おはようございます。
サクッとするかなと思いきや、
意外とがっちりした食感でした。
いやー、やってみないと分からない！
私も首から来る偏頭痛もち。。。
しかも生まれつき首の骨がS字カーブを描いてない
ストレートネックだそう。。。
自分にあう枕を使うといいと聞いて、
今はバスタオルをぐるぐる巻きにして高さを調節した
枕を使ってます。
これがなかなかよくておすすめです！
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kurocoboさん
おはようございます。
タピオカ粉って私も富澤商店でたまたま見つけたんです。
ポンデケージョに使うのが一般的らしいんですが、
小麦アレルギーのある人が小麦粉の代替品として使っているらしいです。
睡眠時間は足りてそうですが、
熟睡できてないかも。。。
物音ですぐ起きてしまうタイプなので、
夜中とか明け方に起きちゃうんですよね。
ご心配おかけして申し訳ないです。。。
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remmyさん
おはようございます。
確かにベーグルにも見えますね（笑）
形を変えると食感もかわるなぁと遊んでみました。
味や食感はきめの細かいそばボーロって感じかな。
素朴なお菓子。
remmyさんも刺し子に惹かれてるんですね♪
刺し子って和なイメージですが、
洋風な生地に刺せばモダンな感じにもなるし、
面白いですよ♪
ちなみに私は刺し子用の糸じゃなくて、
色が豊富にある刺繍糸を使ってます。