7月上旬から「Tsucurite」としてInstagramを始めました。
多くのお店がやっている中、私はやらずに4年が経過。
しかし6月頭にピンときて、
お店名義のインスタに載せたいものをひたすら作る日々を送っていました。
販売用に作ったものではなく、
「風景をお菓子で表す」
をコンセプトに作ったお菓子をアップしていきます。
自然、人工物を含んだ風景など、私が魅力的に見えるものを形にします。
そのまま具象化するのではなくて、
自分のフィルターを通して形にしたお菓子です。
今まで撮りためてきた写真を見返して、アイデアを練り、アイデアを形にする材料や手法を考えて、試作して、レシピを練り直して、作って、写真に収める。
これが楽しくてたまらないのです。
「私がやりたかったのはこれだったんだ！」
と思えるほどに楽しいのです。
販売用のレシピを考える事ももちろん楽しい。
しかし菓子製造業として販売できるお菓子のカテゴリー、日持ち、壊れにくい包装など、クリアしなければならない項目があって、
「思うままに作る」事の難しさを感じていたのも事実です。
これからはそれを取っ払って、作りたいものを作ってInstagramにあげていきます。
販売用お菓子とは違って、この作業が仕事に直結するわけではありません。
しかしこの先の私に必要なのは
「自由に考える力」
「イメージを形にする力」
だと思っています。
もっと想像力と創造力を鍛えたいぞ！
ネタを仕入れに旅に出たいぞ！
このブログをご覧の皆様、
ご興味があればフォローしていただけると嬉しいです！